recette-poelee-riz-brun-poulet
Ingrédients
- 450g de poitrines de poulet sans peau
- 300ml de bouillon de poulet
- 2 gousses d'ail finement hâchées
- 1.5 tasse d'eau
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 3/4 tasse de riz brun non cuit
- 1 tasse de brocolis
- 1 tasse de pois (ou autre légume au choix)
- 1 oignon vert
- poivre noir
- Huile de sésame/canola/pépin de raisins
Préparation
- Faire chauffer l'huile dans une grande pôele profonde à feu moyen.
- Cuire le poulet en remuant souvent pendant 4 minutes. Ajouter l'ail
- Enlever le poulet et le mettre temporairement ds une assiette
- Ajouter le bouillon, eau, sauce soja dans la poele profonde. Cuire en remuant jusqu'à ce que ça bout.
- Ajouter ensuite le riz, cuire à feu moyen/doux pendant 10 minutes (remuer de temps en temps).
- Remettre le poulet dans la casserole + légumes et oignons vert, cuire à feu doux pendant 10-15 minutes.
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